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Sei modi per ridurre l’impatto ambientale al supermercato
Il quotidiano The Guardian ha pubblicato un interessante guida per ridurre l’impatto ambientale al supermercato, articolata in sei punti. Come […]
Spreco alimentare in Italia: nel 2024 un aumento del 45,6%
L’Istat ci ha dimostrato più volte quanto l’inflazione abbia impattato duramente sul costo della spesa quotidiana degli italiani, con l’indice […]
Neurospora intermedia: la muffa contro lo spreco alimentare
Si stima che circa il 14% del cibo prodotto venga perso o compromesso ancora prima della vendita; un altro 17% […]
Galline domestiche per ridurre lo spreco di cibo
Per chi vive in aree rurali, possedere delle galline domestiche è assolutamente normale. La situazione tipica è quella della casa […]
Biogas dagli scarti di cibo: una preziosa opportunità
Quella dello spreco alimentare è una piaga che sembra difficilissima da debellare. E di certo i tentativi non mancano. Si […]
Spreco di alimenti: buttiamo 37 chilogrammi di cibo all’anno (a testa)
Le campagne di sensibilizzazione, però, stanno sortendo effetto, e i dati sono in netto miglioramento
Lotta allo spreco alimentare: numeri e statistiche di un problema mondiale
L’Italia, la legge Gadda e il Food Sustainability Index. La lotta allo spreco alimentare è una necessità sociale, ambientale ed economica.
Project Drawdown, 6 soluzioni contro il cambiamento climatico
Abbassare i gas serra dal 2050: l’obiettivo di Project Drawdown è ambizioso. Qui le sei strategie più efficaci contro il cambiamento climatico.
Riduzione dello spreco alimentare: istantanee dal frigo con FridgeCam
La riduzione dello spreco alimentare passa attraverso una spesa più consapevole ed attenta: ecco come Smarter FridgeCam ci può aiutare
Abbattimento spreco alimentare: a Berlino nasce l’outlet di cibi scaduti ma commestibili
Si chiama SirPlus ed è un progetto per abbattimento spreco alimentare: un outlet del cibo scartato dai supermercati e venduto al 70% in meno
Sprechi alimentari: le tre mosse del WRI per combatterli
Il World Resources Institute spiega le tre mosse necessarie per ridurre gli sprechi alimentari su scala globale: fissare gli obiettivi concreti, Misurare gli sprechi per riuscire a ridurli, agire.
Imballaggi sostenibili che fanno durare di più la frutta
Pellicole, imballaggi sostenibili e dispositivi da posizionare in frigo: tutte le innovazioni per ritardare la maturazione della frutta