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Che fine fa l’umido? Il caso virtuoso della Corea del Sud
In Italia stanno migliorando di anno in anno le performance per quanto riguarda la raccolta differenziata: stando al XI Rapporto […]
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Bevande di recupero: dal siero di tofu arriva il Sachi
I ricercatori dell’Università di Singapore hanno prodotto il Sachi, drink ottenuto dagli scarti del tofu: fra le bevande di recupero, la più simile al vino
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Riciclo degli scarti alimentari: nuova vita per il grano della birra
Il grano è fra i prodotti utilizzati nella lavorazione della birra: ecco come funziona in questo caso il riciclo degli scarti alimentari
Green economy
Ecoristorazione: le certificazioni che abbattono l’impatto ambientale
Un numero sempre maggiore di locali nel mondo decide di abbassare la propria impronta ecologica: ecco i caratteri principali dell’ecoristorazione
Agricoltura
Mad Agriculture: l’alternativa sostenibile all’industria dei mangimi
Dal Colorado arriva una possibile soluzione per diminuire i forti impatti ambientali causati dall’industria dei mangimi per animali