Ultimi articoli su ristorazione sostenibile

Riciclo rifiuti
Ristorazione sostenibile: la strada verso lo “zero-waste”
Sta crescendo a livello globale la ristorazione sostenibile con alcuni casi virtuosi di riciclo a 360 gradi: parliamo oggi dei locali “zero-waste”

Benessere green
Eco ristorazione: una tavola sostenibile
Da qualche tempo a questa parte è possibile sentir parlare di eco ristorazione. Un modo inedito, alternativo e sostenibile di ripensare la nostra tavola.