Ultimi articoli su insetti
Cibo, suolo, acqua: le conseguenze dell’estinzione degli insetti
Costituiscono di fatto gli animali più importanti per la nostra vita sulla Terra e per l’ambiente, e sono allo stesso […]
Produrre plastica biodegradabile a partire dalle mosche
Fino a qualche anno fa l’idea di produrre plastica biodegradabile a partire dalle mosche sarebbe stata del tutto strampalata e […]
Formiche come pesticidi: qualcuno già le usa
Tra punti cruciali per la politica ambientale europea dei prossimi anni vi è anche quello di ridurre al minimo l’uso […]
Gli allevamenti di insetti commestibili in Africa
Li chiamano novel food, anche se in realtà il consumo di insetti, in alcune comunità, ha una lunghissima tradizione. C’è […]
Novel food, contrario un italiano su due… e voi?
In Italia il 2018 sarà un anno molto importante dal punto di vista culinario… perché sarà l’anno del novel food… siete pronti a mangiare insetti?
Etica nelle proteine animali: breve guida al consumo di carne consapevole
Se il consumo di carne è fra i principali responsabili dell’inquinamento ambientale, la rivoluzione etica nelle proteine animali potrebbe essere la risposta
Hamburger di insetti: arriva anche in Europa il cibo del futuro
Rivoluzione alimentare: la Svizzera è il primo paese europeo ad introdurre nei propri supermercati gli Hamburger di insetti
Regolamentare le proteine alternative: quando potremo mangiare gli insetti?
In Europa stanno per essere varate due normative per regolamentare le proteine alternative a base di insetti: una per i mangimi e una per uso umano
Sono i funghi i migliori biopesticidi?
La ricerca sui biopesticidi non si ferma e oggi possiamo parlare di una reale e sostenibile alternativa al pesticida chimico. Anche grazie a i funghi.
Olio da cucina dagli insetti, il progetto BiteBack
BiteBack Insect Oil, un’azienda indonesiana intenzionata a cambiare le sorti del mondo estraendo olio da cucina dagli insetti
Bee Hotel: a Mantova il primo albergo italiano per le api
Per sensibilizzare le persone e per dare una mano a questi preziosi impollinatori, ecco la curiosa struttura
Perché dobbiamo iniziare a mangiare gli insetti?
Lo studio della Fao spiega che l’entomofagia è sostenibile e salutare, soprattutto in vista della crescita demografica