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Frutta e verdura senza sapore: perché?
“Non sanno di niente”. Quante volte capita di fare la spesa e di comprare prodotti agricoli che sanno di poco […]

Diminuzione dello spreco alimentare made in Trentino: ecco Demetra
La startup Green Code ha creato un estratto naturale capace di rallentare l’invecchiamento di frutta e verdura

Senza glutine e ipocalorica: ecco la farina fatta con gli scarti della frutta
Dalla Nuova Zelanda arriva il progetto di trasformare i residui di mele e carote in una farina ricca di nutrienti

Banane: il frutto contro osteoporosi e malattie renali
Le banane sono considerate tra i frutti più benefici grazie al loro grande contenuto nutrizionale che comprende vitamine e sali minerali

Kiwi: 10 benefici per la salute
I kiwi sono ricchi di vitamine, flavonoidi e minerali, molto noti per il gusto rinfrescante e l’alto valore nutrizionale

Anguria: 7 ragioni per non rinunciare mai
Lo sapevate che la parte bianca dell’anguria, quella che si trova a immediato contatto con la buccia, è quella più ricca di sostanze nutrienti?

Frutta e verdura di aprile: finalmente arrivano le fragole
L’arrivo della primavera si riflette tra i banchi dell’ortofrutta, ridonandoci il piacere di mangiare frutta e ortaggi