Ultimi articoli su cibo
Cibo dall’elettricità: ecco la tecnologia che potrebbe combattere la fame nel mondo
Nutrire l’uomo può avere costi enormi per il Pianeta, specialmente quando si parla di carne: e se si potesse ottenere cibo dall’elettricità?
Supermercati del futuro: idee per scegliere i cibi in maniera più consapevole
Si parla molto dei supermercati del futuro, di come funzioneranno e verranno gestiti: vi proponiamo alcune innovative soluzioni
Spreco alimentare: dalla Nigeria arrivano i frigoriferi solari
Nei paesi sottosviluppati molto cibo commestibile finisce nella spazzatura a causa della rottura della catena del freddo. La soluzione? I frigoriferi solari
Seeds&Chips, viaggio nel global food innovation summit di Milano
L’edizione 2017 del Seeds&Chips si è conclusa l’11 maggio con la consegna dei premi conferiti alle startup più innovative nel settore food e ag tech.
Gastronomia del riciclo: arrivano a Londra i Pulp Burgers di New York
Parliamo di WastED, il progetto dello chef Dan Barber nato per sensibilizzare le persone sul problema degli sprechi alimentari
Mad Agriculture: l’alternativa sostenibile all’industria dei mangimi
Dal Colorado arriva una possibile soluzione per diminuire i forti impatti ambientali causati dall’industria dei mangimi per animali
Slow food: la Cina accelera su cibo e agricoltura
La Cina torna alle origini: un progetto riporta gli studenti nelle campagne per permettergli di pensare un’agricoltura più sostenibile.
Community Help e Services Advisor: due app per le emergenze
La tecnologia e le situazioni di emergenza: le app Community Help e Services Advisor possono aiutarci nei momenti di pericolo
Spreco alimentare: ecco le soluzioni più innovative
Solo negli Usa ogni anno vengono buttate 63 milioni di tonnellate di cibo. Ecco come fermare questo spreco
Agricoltura senza pesticidi per sfamare la popolazione del futuro
Entro il 2050 la popolazione mondiale potrebbe arrivare a 9 miliardi di persone. Un’agricoltura biocompatibile e senza pesticidi è sempre più necessaria
BuffetGo, il cibo del ristorante non si butta, si ricicla
BuffetGo è un’app che consente di acquistare a prezzi scontati il cibo che i ristoranti butterebbero, attivando un circolo economico virtuoso
Il packaging che riduce lo spreco alimentare
Il packaging plastico elaborato dalla A*STAR di Singapore permette di allungare la vita del cibo e avverte il consumatore quando va a male cambiando colore