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Cibo bio: l’agricoltura biologica potrebbe nutrire il Pianeta?
Il cibo bio potrebbe sfamare (quasi) tutti al 2050 ma a patto di cambiare il nostro stile di vita, con meno sprechi alimentari e una dieta più vegetariana
Agricoltura bio e bio industriale: la grande distribuzione scende in campo
L’aumento della domanda del biologico ha fatto scendere in campo nel settore anche la grande distribuzione. Quali sono gli svantaggi di questo fenomeno e come fare a contrastarlo?
Biodiversità, l’alternativa ai pesticidi in agricoltura
Negli Stati Uniti ricercatori e agricoltori biologici promuovono insieme la biodiversità attraverso la mappatura GIS e la filo-genetica
Agricoltura bio: presentati i dati al BioFach 2017
Si è svolta a Norimberga la Biofach 2017, la Fiera dedicata all’agricoltura bio e al mercato del cibo biologico. I dati sono tutti in forte ascesa e il mercato si conferma solido
Big AG, la lobby delle industrie agricole
Big AG è il cartello delle grandi industrie agricole al centro dell’attenzione per due fondamentali motivi apparentemente contrastanti. Scopriamo quali.
L’agricoltura sociale entra nelle carceri
Dagli Stati Uniti all’Italia, alcuni esempi degli istituti penitenziari che hanno scelto l’orticoltura per far lavorare i detenuti
Vino libero, biologico, biodiamico e naturale: quali sono le differenze?
Tante etichette diverse, molte supposizioni, poche certezze: ecco una guida per capire veramente i vini che beviamo