Ultimi articoli su alimentazione sostenibile
Spreco alimentare in Italia: nel 2024 un aumento del 45,6%
L’Istat ci ha dimostrato più volte quanto l’inflazione abbia impattato duramente sul costo della spesa quotidiana degli italiani, con l’indice […]
Cosa mangi, quanto inquini: una dieta facile per inquinare meno
Dimmi che cosa mangi ogni giorno, e ti dirò quanto inquini. Certo, può essere una semplificazione eccessiva: ogni giorno inquiniamo […]
Alimentazione e ambiente: insieme verso la sostenibilità
Considerare alimentazione e ambiente come elementi separati è un errore: solo con una produzione di cibo sostenibile si può affrontare la crisi di risorse
Lotta allo spreco alimentare: numeri e statistiche di un problema mondiale
L’Italia, la legge Gadda e il Food Sustainability Index. La lotta allo spreco alimentare è una necessità sociale, ambientale ed economica.
Alimentazione sostenibile negli allevamenti: alghe contro le emissioni inquinanti
Da una ricerca emerge che certe alghe potrebbero limitare le emissioni inquinanti del bestiame: un esempio di alimentazione sostenibile negli allevamenti
Ecoristorazione: le certificazioni che abbattono l’impatto ambientale
Un numero sempre maggiore di locali nel mondo decide di abbassare la propria impronta ecologica: ecco i caratteri principali dell’ecoristorazione
Hamburger di insetti: arriva anche in Europa il cibo del futuro
Rivoluzione alimentare: la Svizzera è il primo paese europeo ad introdurre nei propri supermercati gli Hamburger di insetti
8 piante selvatiche commestibili da conoscere
Cicoria per il caffè, ortica per i risotti e viola per le essenze: scopri le 8 piante selvatiche commestibili da conoscere, le loro proprietà e le ricette.
Alimentazione sostenibile, ragionamenti post Seeds&Chips 2017
A due mesi dal termine del Sedds&Chips di Milano è tempo di tirare le somme e ragionare sull’industria dell’agroalimentare e dell’alimentazione sostenibile.