Saltwater Brewery: l’imballaggio per lattine completamente biodegradabile

Saltwater Brewery

Con l’andare degli anni sono diventati uno dei simboli dell’inquinamento umano a danni delle altre specie animali: parliamo degli imballaggi delle lattine di birra, di quei famelici sei anelli di plastica che gli ambientalisti di tutto il mondo ci hanno insegnato a disprezzare con tutto il cuore. Quante immagini abbiamo visto di tartarughe strozzate dalla plastica, o di uccelli appesantiti da pezzi di questi rifiuti rimasti impigliati al proprio corpo? Basti pensare che, stando ad uno studio pubblicato sulla rivista PNAS, il 90% degli uccelli marini ha mangiato plastica almeno una volta nella propria vita. Ebbene, queste terribili fotografie potrebbero diventare ben presto solamente un ricordo del forsennato inquinamento ambientale del ventesimo secolo. A patto, s’intenda, che tutti i produttori seguano l’esempio della Saltwater Brewery, un birrificio artigianale di Delray Beach, in Florida. Qui, infatti, tra enormi botti di birra, è stata partorita un’idea geniale: gli imballaggi della birra non devono essere per forza realizzati con della plastica tossica e pericolosa. Al contrario: quei sei anelli possono essere prodotti con gli scarti della produzione della birra, ovvero l’orzo o il grano.

Altro che plastica: cibo per pesci

Niente più plastica inquinante, ma imballaggi biodegradabili e compostabili al cento per cento, realizzati con dei sottoprodotti della birra. Nessun inquinamento dunque, ma non solo: questo materiale è anche completamente edibile. E così, se malauguratamente l’involucro delle lattine di birra dovesse finire in mare, non ci sarebbe nessun pericolo per il pesce, la tartaruga o il gabbiano. Tutto questo a fronte di un’efficienza e un design del tutto comparabili ai classici imballaggi di plastica. Unica pecca, come prevedibile, è il prezzo di produzione, ovviamente più alto. Ma al birrificio sperano che i clienti siano disposti a pagare qualche centesimo in più per salvaguardare l’ambiente e gli animali. Come accade spesso in questi casi, inoltre, se anche altre società scegliessero di adottare questi imballaggi biodegradabili e commestibili, il prezzo di produzione calerebbe concretamente, arrivando ad essere in tutto e per tutto competitivo con la plastica. Per ora, come spiegano quelli della Saltwater Brewery, «è un grande investimento per una piccola fabbrica di birra creata da pescatori, surfisti e persone che amano il mare». Ma la speranza è molta: come ha dichiarato Chris Goves, presidente della Saltwater, «speriamo di far salire a bordo le grandi aziende».